Tổ yến chưng đường phèn Nguyên liệu – 15gr tổ yến nguyên chất tươi (hoặc 3g tổ yến nguyên tổ). – 1 chén nước lọc. – 20gr đường phèn đã hoà tan. – 3 lát gừng thái thành sợi. Chế biến Cho gừng và tổ Yến nguyên chất vào chén chưng cách thuỷ 10 – … Read more
CHÁO GÀ TỔ YẾN NGUYÊN TỔ 100% Nguyên liệu- 10g tổ yến nguyên tổ đã ngâm nở và làm sạch.- 100g thịt ức gà + 3 con sò điệp khô.- 3 ly nước gà luộc + 7 ly nước lọc.- Hành ta cắt nhỏ.- Dầu ăn.Gia vị- 1/2 muỗng café muối, 1/2 muỗng đường cát.- … Read more
TỔ YẾN NGUYÊN CHẤT TIỀM GÀ ÁC THUỐC BẮC Nguyên liệu- 10g tổ yến nguyên chất đã ngâm nở và làm sạch.- 1 con gà ác + 1 gói thuốc bắc.- 3 miếng vỏ quýt khô + 5 miếng thịt xá xíu.- 1 thìa nhỏ bột nêm canh.Chuẩn bịNgâm vỏ quýt cho nở mềm, gà … Read more
Tổ yến nguyên chất hay còn gọi là tổ yến thô 100%, là loại tổ yến thô vừa được hái xuống, được phơi hoặc xáy khô. Tổ yến nguyên tổ vẩn còn ở dạng thô, chưa được gia công hay bất kỳ một thao tác sơ chế, chế biến nào khác. Tổ yến nguyên chất … Read more
